Kari Minkkinen rakasti ruoanlaittoa jo lapsena ja hakeutui kokiksi – Myöhemmin hän päätyi Ilokiven ravintolaan töihin ja nousi kulttimaineeseen
Minkkisen JYY-ura alkoi Rentukasta. Nyt syyskuussa 2022 hänellä tulee Ilokivessä täyteen 30 vuoden työura.
1.9.2022